Kochen und Genießen mit
Léa Linster
Willkommen zu meinen Genussseminaren
Das Beste aus der Sterneküche für zu Hause: Das war schon immer mein Anliegen, das ich insbesondere mit meinen Kochbüchern verfolgt habe. Nun, da ich vom Tagesgeschäft des Restaurants befreit bin, freue ich mich, dieser Passion mehr Raum geben zu können.
Und so habe ich eine Privatküche entworfen, die mit den Essentials der Spitzengastronomie ausgestattet ist. Die perfekte Mischung aus Klassik und Moderne.
Hier finden nun auch meine neu konzipierten Koch- und Genussseminare statt, die ich ganz bewusst in einem kleinen, intimen Rahmen von maximal 6 Personen abhalte. So haben wir Raum und Zeit für persönliche Gespräche und den individuellen Austausch. Und wie der Titel schon sagt, wird neben der Zubereitung auch der Genuss gepflegt.
Ich freue mich auf unser gemeinsames Kochen und Genießen.
Ihre Léa Linster
Das Beste aus der Sterneküche für zu Hause: Das war schon immer mein Anliegen, das ich insbesondere mit meinen Kochbüchern verfolgt habe. Nun, da ich vom Tagesgeschäft des Restaurants befreit bin, freue ich mich, dieser Passion mehr Raum geben zu können…
’weiterlesen
Und so habe ich eine Privatküche entworfen, die mit den Essentials der Spitzengastronomie ausgestattet ist. Die perfekte Mischung aus Klassik und Moderne.
Hier finden nun auch meine neu konzipierten Koch- und Genussseminare statt, die ich ganz bewusst in einem kleinen, intimen Rahmen von maximal 6 Personen abhalte. So haben wir Raum und Zeit für persönliche Gespräche und den individuellen Austausch. Und wie der Titel schon sagt, wird neben der Zubereitung auch der Genuss gepflegt.
Ich freue mich auf unser gemeinsames Kochen und Genießen.
Ihre Léa Linster
Aktuell stehen Ihnen zwei Kursformate zur Auswahl:
Bocuse d’Or
Im Kochseminar „Bocuse d’Or“ dreht sich alles um das Gericht, mit dem ich 1989 den internationalen Kochwettbewerb Bocuse d’Or gewann: …
’weiterlesen
…mein Lamm in der Kartoffelkruste. Von Paul Bocuse persönlich ausgezeichnet und 30 Jahre als fester Bestandteil der Karte von meinen Gästen geschätzt. Nun gebe ich mein Geheimnis gerne an Sie weiter.
Meisterklasse
Im Kurs „Meisterklasse“ verrate ich Ihnen die Einflüsse der großen Köche des letzten Jahrhunderts…
’weiterlesen
…die ich persönlich kennenlernen – und von ihnen lernen – durfte: Paul Bocuse, der Begründer der „Nouvelle Cuisine“, ebenso wie Joël Robuchon, Frédy Girardet und mein lieber Freund Eckart Witzigmann.
Genaueres erfahren Sie in der jeweiligen Kursbeschreibung. Dort besteht auch die Möglichkeit zur direkten Anmeldung. Sollten Sie einen Kurs als Gruppe buchen möchten, nutzen Sie bitte das Formular Gruppenanfrage für eine individuelle Abstimmung.
