Erleben

In meinem aktuellen Kochbuch "Deutschland küsst Frankreich" teile ich meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern mit Euch. Klassiker in einer leichten, zeitgemäßen Version – ebenso wie vegetarische Gerichte. Vom Frühstück über Aperitif mit Fingerfood zu Hauptspeisen, gefolgt von Kuchen und Desserts.

Meine beliebten Madeleines aus Luxemburg dürfen die prominenten Gäste des American Pavillon bei den Filmfestspielen in Cannes verwöhnen!

ich freue mich, Ihnen meine neuen Koch- und Gemussseminare vorzustellen. Im kleinen Rahmen von bis zu fünf Gästen kochen wir gemeinsam in meiner neuen Küche und genießen unser Menü am schön gedeckten Tisch.

Meine Liebe zu Madeleines teile ich mit zwei bedeutenden Persönlichkeiten: unserer verehrten Großherzogin und dem Schriftsteller Marcel Proust. Am 18. Nov. 2022 feiern wir seinen 100. Todestag mit einer Luxemburger Weltpremiere.

Auf der Suche nach dem perfekten Lasagne-Teig bin ich bei meinen lieben Freunden der Fattoria La Villa in der Toskana fündig geworden. Natürlich verraten wir euch das Rezept für die viallinische Mangold-Lasagne.